1.短截

短截是指将一年生枝剪掉一部分的修剪方法，短截后刺激剪口下的芽子多发枝，增加枝条密度，起加强枝条生长作用。通常分为轻短截、中短截、重短截、极重短截。

2.回缩

回缩是指两两年以上枝剪到后部分杈处的方法，也叫缩剪。春季复剪时对无花、长放的枝进行缩减，夏季时缩减未坐住果的枝，可以节约树的养分，改善树冠内光照。

3.长放

长放有利缓和枝的长势，增加枝条中养分积累，有利成花结果，生产中有“一缓二缓连三缓，缓出花芽再动剪”的说法。

4.疏枝

疏枝是指把一年生枝或多年生枝从基部疏除的修剪。其方法多用于冬剪，夏剪时有应用。疏枝的作用：a、改变枝条的生长势 疏枝可以消弱剪口以上枝芽的生长势，增强剪锯口以下枝条的长势。剪锯口越大，这种抑前促后的作用越明显，但在树势强的树上，这种作用不明显。b、促进花芽形成 特别是对旺树过密枝的修剪。由于改善了树冠的透光条件，增加了养分的积累，则有利于花芽的形成和开花坐果。

5.抹芽

在萌芽期将剪锯口及枝条上多余的芽子抹除，实行定位留芽，可减少树体养分的无效消耗，集中养分供给所留芽生长，有利培养壮枝。

6.刻芽

刻芽是指在萌芽前于芽上方或芽下方0.2-0.5厘米处应刀横刻皮层，阻碍有（无）机养分的运输，以刺激所刻芽萌发抽枝，占领空间，保持树体丰满或控制枝条长势的方法。

7.拉枝

拉枝是调整枝势，促进成花的主要措施，通过拉枝，可开张枝的角度，缓和枝的长势，增加枝条中光合产物积累，促进花芽形成。

8.环割

生产中可通过对旺长枝条环割，提高阻止光合产物下运的能力，增加光和产物的积累，提高控势促花效果。